Lidhja midis kancerit kolorektal dhe mishit të përpunuar

Foto ilustruese

Autoritetet shëndetësore franceze konfirmojnë "ekzistencën e një lidhjeje midis rrezikut të kancerit kolorektal dhe ekspozimit ndaj nitrateve dhe nitriteve", veçanërisht përmes mishit të përpunuar, në një opinion të botuar të martën pas disa muajsh punë.

Agjencia Kombëtare e Sigurisë Ushqimore (Anses) deklaron se analiza e të dhënave nga publikimet shkencore të publikuara mbi këtë temë “i bashkohet klasifikimit të Agjencisë Ndërkombëtare për Kërkimin e Kancerit (IARC)”.

Në vitin 2015, IARC e Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH) e klasifikoi mishin e përpunuar, përfshirë mishin e ushqimit, si kancerogjen (kategoria 1). Ai do të promovonte, ndër të tjera, kancerin kolorektal që vrasin afro 18,000 njerëz në vit në Francë. Nitritet e gëlltitura konsiderohen si kancerogjenë të mundshëm (kategoria 2A). Historikisht, kasapët kanë përdorur përbërës të nitratuar për të zgjatur jetëgjatësinë e produkteve dhe për të parandaluar zhvillimin e baktereve patogjene që shkaktojnë botulizmin në veçanti, një gjendje e rëndë neurologjike që është harruar kryesisht për shkak të kujdesit dhe evolimit shëndetësor.

Këta janë edhe përbërësit që i japin proshutës ngjyrën rozë, e cila është natyralisht gri.

14:26 Sociale

Shqipëria “digjet” nga i nxehti afrikan/ Temperaturat arrijnë në 41 gradë

Shqipëria është përfshirë prej disa ditësh nga i nxeht...

13:37 Sociale

Trefishohen rastet me koronavirus në të gjithë Europën

Organizata Botërore e Shëndetësisë tha të martën se ra...

12:00 Sociale

Manastirliu, nga qendra shëndetësore verore Shëngjin/ Mbi 11 mijë pushues kanë marrë shërbim

Nga data 15 qershor më shumë se 11 mijë pushues kanë m...

08:10 Sociale

I nxehti afrikan "mbërthen" vendin/ Katër qarqe parashikohen si zonat më të nxehta

Vendi ynë do të vijojë në ndikimin e masave ajrore me orig...

16:29 Sociale

Përgatituni për një javë “përvëluese”/ Katër qytetet që do të shënojnë vlera rekord

Java që sapo ka nisur parashikohet të jetë e nxehtë me...

14:09 Sociale

7 rekomandimet e OBSH-së në këto ditë të nxehta

Kjo javë është parashikuar se do të jetë me temperatur...

11:31 Sociale

100 mjekë të rinj specialistë i shtohen sistemit shëndetësor publik

100 mjekë të rinj specialistë do t'u shtohen spitaleve...

11:16 Sociale Dr. Ketiona Agaj

Parandontoza/ Trajtimi i tërheqjes së mishrave të dhëmbëve me PRP dhe kockë natyrale

Tërheqje e mishrave të dhëmbëve, lëvizshmëri, zhveshje...

09:52 Sociale

Regjistrimet në klasat e para dhe të dhjeta/ Kushi njofton shtyrjen e afatit pas mbylljes së e-Albania

Ministria e Arsimit dhe Sportit ka vendosur që të shtyjë a...

08:48 Sociale

"Mbroni fëmijët nga pedofilët dhe grabitqarët seksualë"/ Thirrja e fortë që duhet të “shkundë” deputetët

Ditën e nesërme, Kuvendi i Shqipërisë dhe komisionet e tij...

08:06 Sociale

Java nis me temperatura “afrikane”/ “Digjen” Elbasani dhe Gjirokastra

Valët e të nxehtit që po përfshijnë vendin tonë po sjellin...

20:41 Sociale

UNICEF, shqetësim për trafikimin e qenieve njerëzore në Shqipëri

Trafikimi i qenieve njerëzore, përfshirë fëmijët, vazh...

19:11 Sociale

Ankesa e fermerëve/ Ja insekti që po dëmton prodhimet bujqësore në Maliq

Diabrotica Vergifera është insekti i cili është duke d...

08:11 Sociale

Diell dhe temperatura të larta/ Surprizat e motit për sot

Kthjellimet pritet të jenë mbizotëruese në të gjithë v...

21:20 Sociale

Foto - Sjellja e paprecedentë/ Mbeturinat “pushtojnë” rrugët

CNA.al ka denoncuar ditë pas dite fenomene shqetësuese...

17:28 Sociale

Variantet e reja të COVID-it në vend/ Manastirliu tregon nëse do të ketë shtrëngim masash

Ministrja e Shëndetësisë, Ogerta Manastirliu, ka folur...

16:21 Sociale

50 vjet pjesë e botës poetike/ Poeti i madh korçar, Skënder Rusi, feston 70-vjetorin e lindjes

“Jetoj në një qytet në formë zemre, ku kitarat netëve ...

16:07 Sociale

Pse fëmijët sëmuren lehtë nga COVID-19

Studimi i fundit në Nature tregon se femijet dhe adole...

08:31 Sociale

Taksa për mjedisin/ Mbi 380 milionë euro paguan shqiptarët në një vit

Në 2021-shin, të ardhurat nga taksat mjedisore arritën në ...

08:03 Sociale

Fundjava “rrit” temperaturat/ Rikthehen valët e të nxehtit

Në orët e mesditës së të shtunës  pritet që kthjellimet të...