Ushqyerja e së ardhmes/ Çfarë do të hamë pas 25 vitesh?

Menuja ushqimore e së ardhmes do të jetë një eksperiment ekologjikisht inovativ. Shkencëtarët dhe klimatologët janë përpjekur të shërbejnë pjata inovative që premtojnë të përmirësojnë dietën tonë, të na mbajnë të shëndetshëm dhe të mbrojnë mjedisin.

Bazuar në lëndë të para me një gjurmë të ulët dhe rezistencë ndaj sfidave të vazhdueshme klimatike, në këtë menu të re spikatin këto:

-Të skuqura me makarona algash

-Qofte kërpudhash me sorgum

-Makarona me proteina soje

-Ramen me tempeh të bëra nga fasule të fermentuara

Emërues të përbashkët janë mungesa e mishit dhe djathi në sasi minimale, dy përbërës që sipas ekspertëve janë përgjegjës në mënyrë të konsiderueshme për ngrohjen globale përmes emetimeve të dioksidit të karbonit dhe metanit.

Shumë nga ushqimet e sugjeruara lulëzojnë në thatësirë dhe kushte të temperaturës së lartë, gjë që i bën ato ideale për adresimin e krizave ushqimore.

Përtej përbërësve, e ardhmja e të ushqyerit po formësohet edhe nga zhvillimet teknologjike. Cilat do të jenë trendet e reja?

Inteligjenca artificiale do të marrë përsipër planifikimin e vakteve tona dhe menaxhimin e stoqeve në frigorifer duke dërguar automatikisht paketa me menu të personalizuara.

Porcionet do të përshtaten sipas nevojave të secilit organizëm bazuar në të dhënat metabolike, ndërsa ushqimet speciale do të synojnë parandalimin ose edhe trajtimin e sëmundjeve specifike.

Nga tarracat dhe ballkonet te të korrat vertikale në shtëpinë tonë, prodhimi i ushqimit do të bëhet një çështje personale.

Etiketimi i gjurmës së secilit produkt dhe kalimi universal në paketimin e ripërdorshëm do ta bëjë çdo blerje më të përgjegjshme./CNA

15:28 Shëndeti

Studimi/ Ecja çdo ditë ul rrezikun për t'u prekur nga kanceri

Një studim i madh nga Universiteti i Oksfordit ka treguar ...

20:33 Shëndeti

Studimi: Ndryshimi i klimës "vjedh" vlerën ushqyese të perimeve

Ndryshimi i klimës po i ‘vjedh’ në heshtje lëndët ushqyese...

08:24 Shëndeti

Studimi, rrezet e diellit kalojnë nëpër trup, përmirësojnë shikimin

Një studim i ri i botuar në revistën “Nature” i ka shtuar ...

08:08 Shëndeti

Ndotja e ajrit lidhet me tumoret e zakonshme të trurit

Njerëzit që thithin më shumë ajër të ndotur rrezikojnë të ...

21:27 Shëndeti

Blerjet ushqimore/ Metoda 5-4-3-2-1 për të ngrënë shëndetshëm

Nëse ka një gjë që shtyhet herë pas here çdo javë, është b...

19:16 Shëndeti

Ndikimi në shëndet/ Kjo është koha e duhur për të konsumuar darkën

Koha kur hamë është e rëndësishme  dhe në rastin e darkës,...

16:29 Shëndeti

Moti i nxehtë/ 6 pijet më të mira për hidratim

Trupat tanë përbëhen nga rreth 60% ujë, dhe të gjitha qeli...

22:00 Shëndeti

Ushqimet jo aq të pasura me fibra, për të cilat zorrët tuaja kanë nevojë

Llojet e ndryshme të fibrave që i nevojiten trupit tuaj vi...

17:39 Shëndeti

Fuqitë shëruese të mjaltit dhe aloe verës

Nëse ndiheni të drobitur dhe nuk pushoni siç duhet, apo je...

17:33 Shëndeti

Ditët e nxehta të verës/ 4 këshilla për t'u përballur me vapën

Ditët e nxehta të verës mund të jenë të mrekullueshme kur ...

18:21 Shëndeti

10 ushqimet e domosdoshme për një shëndet më të mirë

Studime të shumta kanë treguar se modelet e të ngrënit shë...

18:00 Shëndeti

Vala e të nxehtit/ Gjithçka që duhet të dimë për kujdesin ndaj shëndetit

Grupet me rrezik më të lartë gjatë nxehtësisë ekstreme për...

17:01 Shëndeti

Truri, cila është superfuqia e tij?

Hulumtimet e reja tregojnë se truri i njeriut ka një super...

17:30 Shëndeti

Studimi: Goditja me kokë e topit të futbollit ndryshon kiminë e trurit

Goditja me kokë e topit mund të jetë një veprim dramatik d...

17:02 Shëndeti

Pse të bësh ushtrime fizike në ditë me temperatura të larta është shumë e rrezikshme?

Nxehtësia ekstreme e bën veçanërisht të vështirë ftohjen e...

16:08 Shëndeti

5 frutat e verës që janë të mira për zemrën

Vera është koha ideale për të shtuar më shumë fruta dhe pe...

19:18 Shëndeti

9 përfitime të notit të provuara shkencërisht

Noti nuk është vetëm një kujtim i këndshëm i fëmijërisë so...

15:35 Shëndeti

Fibra: Çfarë ndryshon në trupin tonë kur e konsumojmë

I gjejmë kryesisht në ushqime bimore si frutat, perimet, d...

18:58 Shëndeti

5 ushqime super të shëndetshme që duhet të shtosh në dietën tënde

Ushqimi është burimi ynë kryesor i energjisë dhe vitalitet...

18:11 Shëndeti

Frutat: Kur është koha më e mirë për t’i konsumuar?

Frutat janë një pjesë integrale e një diete të shëndetshme...