E fundit!

11:39 Aktualitet

Rama ka ndërhyrë për Ballukun?/ Braho-opozitës: Paraqitini provat në SPAK

Deputetja Elda Hoti në Komisionin për Nismat Qytetare ka d...

Çokollata e Zezë apo Çokollata me Qumësht/ Cila prej tyre është më e shëndetshme?

6 Shtator 2025, 17:14, Shëndeti CNA

Çokollata e Zezë apo Çokollata me Qumësht/ Cila prej

Çokollata e zezë dhe ajo me qumësht janë të njohura, të konsumuara gjerësisht si ëmbëlsirë ose të përdorura në recetat e pjekjes. Megjithatë, ekzistojnë dallime kryesore në vlerën e tyre ushqyese dhe përfitimet e mundshme shëndetësore.

Çokollata e zezë është kryesisht një ëmbëlsirë më e shëndetshme. Në shikim të parë, çokollata me qumësht mund të duket si ëmbëlsira më e shëndetshme. Por, duke e parë nga afër, çokollata e zezë mbizotëron.

Si çokollata me qumësht ashtu edhe ajo e zezë janë të dendura në kalori për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës. Megjithatë, çokollata e zezë ka më pak karbohidrate dhe sheqerna dhe është më e lartë në minerale thelbësore.

Çokollata e Zezë apo Çokollata me Qumësht/ Cila prej

Çokollata e zezë ka një përmbajtje më të lartë kakaoje, më pak sheqer dhe një furnizim të pasur me antioksidantë të quajtur flavonoide.Flavonoidet janë lidhur me shëndet më të mirë të zemrës, rrjedhje të përmirësuar të gjakut dhe përfitime modeste të sheqerit në gjak.

Çokollata me qumësht është më e përpunuar se çokollata e zezë, duke rezultuar në një përmbajtje më të ulët antioksidantësh.

Çokollata e zezë përmban lëndë të ngurta kakaoje dhe gjalpë kakaoje. Shkrihet në gojë, duke lënë një shije pak të hidhur.

Çokollata me qumësht përmban gjalpë kakaoje, sheqer, pluhur qumështi, lecitinë dhe kakao. Ka një shije kryesisht të ëmbël me një aromë paksa të hidhur kakaoje.

Çokollata e Zezë apo Çokollata me Qumësht/ Cila prej

Çfarë duhet të kërkoni kur blini çokollatë

Përmbajtja e kakaos në çokollatën e zezë ndryshon ndjeshëm. Sa më e errët të jetë çokollata, aq më shumë kakao dhe antioksidantë përmban.

Zgjidhni çokollata me 70% kakao ose më shumë për të marrë më shumë flavonoide.

Zgjidhni çokollata me më pak sheqer të shtuar dhe me pak përbërës të shtuar.

Çokollatat organike ose të certifikuara nga tregtia nuk janë domosdoshmërisht më të mira për ju. Çokollata organike në fakt mund të ketë më shumë gjasa të përmbajë sasi më të mëdha të metaleve të rënda sesa çokollata konvencionale./CNA