E fundit!

22:51 Aktualitet

Biznesmeni Artur Shehu thyen heshtjen: Jam pronar i vjetër i tokës në Zvërnec, nuk i njoh fare investitorët

Biznesmeni shqiptar Artur Shehu ka folur në emisionin Opin...

OBSH: Mishi i përpunuar burim i kancerit, me shumë gjasa edhe mishi i kuq

26 Tetor 2015, 14:00, Aktualitet CNA

Konsumimi i tepërt i mishit të përpunuar është burim i sëmundjeve kanceroze, gjithashtu me shumë gjasa dhe mishi i kuq, referuar një raporti të publikuar sot nga Agjencia e Sëmundjeve të Kancerit pranë Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH).

?Këto rezultate konfirmojnë rekomandimet e deritanishme për shëndetin publik për kufizimin e konsumimit të mishit?, komentoi Christopher Wild, drejtor i Qendrës Ndërkombëtare të Kërkimeve për Sëmundjen e Kancerit (CIRC), nisur nga ky raport.

Mishi i derrit është i përfshirë nga CIRC-ja te familja e mishrave të kuq si mishi i viçit, lopës, qengjit, deles, kalit dhe dhisë.

?Fakti i lënies mënjanë të mishit të përpunuar dhe të mishrave të tjerë të përpunuar? nuk do të thotë gjithsesi se janë të gjitha po aq të rrezikshme?, vlerëson CIRC-ja.

Në fakt, sipas vlerësimeve më të fundit të projektit ?Fardeau mondial de la maladie? (Pesha në rang global e sëmundjes) (Global Burden of Disease Project), 34 mijë raste të personave të vdekur kanë patur si shkak të ushqyerin me sasi të madhe të mishrave të përpunuar, kundrejt një milion viktimave nga kanceri që i atribuohen konsumimit të duhanit dhe 600 mijë konsumimit të alkoolit.

CIRC-ja është e bazuar në mbi 800 studime për të mënjanuar mishin e përpunuar ku bëjnë pjesë dhe mishrat e përpunuar në kategorinë e agjentëve kancerogjenë për njeriun.

Ky klasifikim u bazua mbi bazën e treguesve të mjaftueshëm sipas së cilëve konsumimi i mishit të përpunuar është shkaktar i kancerit kolorektal tek njeriu.

?Ky rrezik shtohet me konsumimin e tepërt të këtyre produkteve?, sipas Kurt Straif të CIRC-së.

Konsumimi i mishit të kuq është klasifikuar si i mundshëm për prekjen e njeriut nga kanceri.