1 në 3 produkte kanelle kanë nivele të larta plumbi

13 Shtator 2024, 22:31, Shëndeti CNA

Një e treta e produkteve të kanellës të testuara nga Consumer Reports përmbanin nivele të larta plumbi, paralajmëroi të enjten agjencia mbikëqyrëse.

Zbulimi vjen pas shqetësimeve rreth metaleve në ushqime pasi salca e mollës me kanellë helmoi qindra persona në 44 shtete vitin e kaluar, shumica prej tyre fëmijë.

Në studimin e ri, Consumer Reports testoi 36 produkte kanelle dhe zbuloi nivele të larta plumbi në 12 artikuj kanelle të shitura në dyqane me zbritje dhe tregje. Ndonjëherë, nivelet e plumbit arrinin 3.5 pjesë për milion.

Codex Alimentarius, një këshill ndërkombëtar i krijuar nga Organizata Botërore e Shëndetësisë dhe Organizata e Ushqimit dhe Bujqësisë e Kombeve të Bashkuara, "po shqyrton miratimin e një niveli maksimal prej 2.5 ppm për plumbin te erëzat, përfshirë kanellën, në vitin 2024", sipas FDA.

Consumer Reports i këshilloi njerëzit të hidhnin çdo send që përmban atë sasi plumbi ose më shumë.

Vetëm një çerek lugë çaji nga ndonjë prej këtyre produkteve ka më shumë plumb sesa duhet të konsumoni në një ditë të tërë, James Rogers , drejtor i kërkimit dhe testimit të sigurisë ushqimore në Consumer Reports.

"Nëse keni një nga ato produkte, duhet ta hidhni atë," tha ai në një njoftim për lajmet e Consumer Reports.

“Edhe sasi të vogla të plumbit përbëjnë një rrezik sepse, me kalimin e kohës, ai mund të grumbullohet në trup dhe të mbetet aty për vite, duke dëmtuar seriozisht shëndetin,” shtoi Rogers.

Por sasitë e plumbit të gjetura në raport nuk ishin të vogla, vunë në dukje ekspertët.

Ekspertët e sigurisë ushqimore thonë se plumbi mund të hyjë në lëvoren e kanellës kur pemët rriten në tokë të kontaminuar ose kur erëza përpunohet me makineri të vjetra, raportoi Times . Kanella rritet kryesisht në Indonezi, Sri Lanka dhe Vietnam, thuhet në raport, dhe më pas dërgohet nëpër botë.

Në tërheqjen e vitit 2023, FDA ka thënë se dyshonte se kanella ishte falsifikuar qëllimisht me kromat plumbi, një pluhur i përdorur për të shtrirë mallin e vlefshëm dhe për të rritur fitimet.

Brian Ronholm , drejtor i politikës së sigurisë ushqimore në Consumer Reports, tha se qeveria federale duhet të vendosë një politikë kombëtare për sasinë e plumbit të lejuar në barishte dhe erëza, diçka që shteti i Nju Jorkut tashmë e bën./ CNA