1 në 5 infeksione të traktit urinar lidhen me mishin e kontaminuar

29 Tetor 2025, 14:33, Shëndeti CNA

Studiuesit kanë identifikuar një burim të habitshëm për një numër të konsiderueshëm infeksionesh të traktit urinar (UTI): mishin e kontaminuar.

Një studim i ri katërvjeçar zbuloi se pothuajse 1 në 5 infeksione të traktit urinar të zbuluara në mesin e një grupi pacientësh në Kaliforninë Jugore ka të ngjarë të jenë shkaktuar nga bakteret E. coli të gjetura në produktet e pulës, gjelit të detit, derrit ose viçit.

Në SHBA, 8 deri në 10 milionë njerëz preken nga infeksionet e traktit urinar çdo vit, me E. coli që shkakton rreth 90% të rasteve, sipas Klinikës së Cleveland. Ndërsa shumica e njerëzve supozojnë se infeksionet e traktit urinar burojnë nga higjiena e dobët ose kontakti seksual, ky hulumtim - i botuar më 23 tetor në revistën mBio - nxjerr në pah infeksionet e traktit urinar të transmetuara nga ushqimi.

Si mund të infektohet dikush me infeksion urinar nga mishi?

Bakteret hyjnë së pari në zorrët e një personi pasi prekin ose hanë mish të pagatuar mirë. Bakteret mund të rriten dhe të jetojnë në zorrë - dhe më pas të jenë të pranishme në jashtëqitjet e një personi. Prej andej, higjiena e dobët e fshirjes mund t'i çojë ato në hapjen e uretrës ku inflamojnë rreshtimin e traktit urinar, duke shkaktuar një infeksion.

Përveç dhimbjes dhe presionit kur një person urinon, një infeksion i traktit urinar mund të shkaktojë urinim të shpeshtë ose të vështirë dhe madje edhe konfuzion mendor, sipas Klinikës së Cleveland.

Gjetjet e reja rrjedhin nga një bashkëpunim midis studiuesve në Kaiser Permanente dhe Universitetin George Washington, të udhëhequr nga profesori i GWU, Lance Price.

Ekipi krahasoi më shumë se 2,300 mostra urine pozitive ndaj E. coli nga pacientët e Kalifornisë Jugore me më shumë se 3,300 mostra nga mishi i shitur në dyqanet kryesore ushqimore lokale midis viteve 2017 dhe 2021.

Një analizë e materialit gjenetik identifikoi një numër përputhjesh të llojeve bakteriale që gjurmonin infeksionet e pacientëve direkt deri te furnizimi me mish.

Shkallët e kontaminimit ishin më të larta në produktet e pulës dhe gjelit të detit. Price i tha "NBC News" se disa produkte mishi notojnë në lëng të kripur brenda paketimeve dhe se lëngu shpesh përmban baktere.

Studimi zbuloi se E. coli nga kafshët te njerëzit përbënte 18% të infeksioneve të traktit urinar në përgjithësi dhe 21.5% të infeksioneve të traktit urinar në lagjet me varfëri më të lartë. Gratë gjithashtu kishin më shumë infeksione të traktit urinar të lidhura me ushqimin sesa burrat (19.7% kundrejt 8.5%).

Lagjet me të ardhura të ulëta kishin një rrezik 60% më të lartë të infeksioneve të traktit urinar të transmetuara nga ushqimi sesa zonat më të pasura. Autorët sugjeruan se kjo mund të jetë për shkak të problemeve si temperaturat e papërshtatshme të ruajtjes ose produktet që lihen jashtë për një kohë të gjatë në dyqanet ushqimore në ato zona.

Price theksoi seriozitetin e këtyre infeksioneve, veçanërisht nëse ato përhapen.

“Fshikëza është një portë kryesore për në qarkullimin e gjakut për E. coli . Dhe kur këto E. coli hyjnë në gjak, ato mund t'ju vrasin”, tha ai për NBC News .

Personat me dyshime për infeksione të traktit urinar duhet të kërkojnë kujdes mjekësor.

Ndërsa antibiotikët trajtojnë në mënyrë efektive infeksionet e traktit urinar pavarësisht nga burimi i E. coli , mjekët dhe pacientët rrallë e dinë se ku filloi infeksioni. Prandaj, parandalimi është diçka që të gjithë duhet të përpiqen ta bëjnë.

Edhe pse gatimi i mishit i vret plotësisht bakteret, përhapja e baktereve në ushqime ose enë të tjera në kuzhinë është rruga kryesore e transmetimit.

Price dhe ekspertë të tjerë të sigurisë u rekomandojnë konsumatorëve që mishin e gjallë ta mbajnë të ndarë nga të gjitha sendet e tjera në kuzhinë dhe të lajnë duart plotësisht pasi të kenë prekur ose përgatitur mish./ CNA