web counter
LEXO PA REKLAMA!

SHKARKO APP

App Store
Google Play

E fundit!

x

Receta e Vitit të Ri/Gjel deti me lëng mishi

27 Dhjetor 2017, 11:59, Aktualitet CNA

Po afron Viti i Ri dhe darka e kësaj dite është më e rëndësishmja për amvisat për të kënaqur familjen e cila mblidhet e gjitha në tavolinë. Shefi më i kërkuar dhe më i mirë në Britani por edhe në Amerikë,na paraqet një recetë shumë të mirë se si ta gatuajmë gjelin e Vitit të Ri me lëng mishi por edhe me produkte të tjera.

Përbërësit:

1 gjel deti rreth 5.5 kg

Kripë deti dhe piper i zi

2 qepë të qëruara dhe të prera në gjysëm

1 limon

1 thelpi hudhër

Vaj ulliri

8 shirita me proshutë të tymosur

Majdanoz

375g gjalp

Disa këshilla të rëndësishme:

1)Duhet të ketë shumë gjalpë nën lëkurë dhe mbi lëkurë dhe gjeli duhet të lyhet çdo 30 min dhe ky është çelësi kryesor.

2)Mund ta bëni këtë gatim një natë më parë që ruani kohë për gatimet e ditës së nesërme.

3)Shiritat e proshutës vendosen në vënd të fletës së aluminit që lëkura të mos digjet.

4)Duhet patjetër ta lini gjelin të ftohet për aq kohë sa u gatua.Kjo do të lejojë që lëngjet brënda gjelit të absorbohen. 20 minuta nuk është koha e mjaftueshme.Nëse ju e gatuat për 3 orë atëherë lëreni 3 orë të rrijë.Para se ta servirni mund ta ngrohni në mikrovalë me lëngun e mishit sipër.

Për më tepër ndiqni videon e mëposhtme për përgatitjen e plotë./CityNews





Lajmet e fundit nga