web counter
LEXO PA REKLAMA!

SHKARKO APP

E fundit!

x

“Hamburgeri i pamundur” zëvendëson mishin me…

2 Shtator 2018, 20:30, Aktualitet CNA

Të konsumosh mish pa përdorur mish. Kjo është sfida e një kompanie amerikane, e cila po përpiqet të krijojë ?hamburgerin e pamundur?, me origjinë vegjetale, por që ka shijen e mishit.

Objektivi është mjaft ambicioz për të arritur suksesin në ndryshimin e zakoneve ushqimore të mishngrënësve dhe për të ndihmuar njëkohësisht edhe ambjentin.

Një professor i biokimikës në Universitetin Princeton, Pat Brown ka krijuar shoqërinë ?Ushqimi i Pamundur? (Impossible Food), çka shpjegon edhe synimet e tij. Arsyeja është që të reduktojë impaktin mjedisor të rritjes industrial të kafshëve për konsum.

Profesori është nisur nga përdorimi i hamburgerit në Tokën Mëmë, Ahba, ku konsumi është tejet i lartë. Nëse vetëm 50% e mishit në fast food do të zëvendësohej me përmbajtjen e re vegjetale, atëherë do të evitohej shkarkimi në ambjent i 45 mln mert kub karbon, do të kursehej uji i përdorur nga 90 mln persona për një vit dhe do të liroheshin 190 mijë km katror tokë që sot janë të destinuara për rritjen e kafshëve të konsumit.





Lajmet e fundit nga