"Armiku" i artritit/ Shmangni me patjetër këto ushqime

24 Dhjetor 2020, 13:23, Lifestyle CNA

Artriti tingëllon si një kusht, por mos u mashtroni: Termi në të vërtetë përfshin më shumë se 100 sëmundje të lidhura që prekin nyjet tuaja, shpjegon Fondacioni i Artritit . Nuk është diçka që prek vetëm të moshuarit. Më shumë se 50 milion të rritur amerikanë dhe 300,000 fëmijë në Shtetet e Bashkuara kanë të paktën një lloj artriti, të tilla si artriti inflamator (përfshirë artritin reumatoid), artritin infektiv (si hepatiti C), artritin degjenerativ (të tillë si artrozën), ose artritin metabolik (përdhes është një shembull).

“Ekzistojnë shumë lloje të ndryshme të artritit, por ne mund të përdorim të njëjtat ushqime të shëndetshme diete me artrit për të gjitha këto gjendje për të ndihmuar në lehtësimin e inflamacionit dhe lehtësimin e disa dhimbjeve të kyçeve të shoqëruara me artrit”, thotë Rachel Fine, një dietologe e regjistruar dhe pronare e To Ushqimi Pointe në New York City.

Shmangni ngrënien e këtyre përbërësve dhe ushqimeve për të lehtësuar disa nga dhimbjet e kyçeve.

Karbohidratet e rafinuara

Mielli i bardhë dhe sheqernat janë të pranueshëm në moderim, por gjithnjë e përhapur në SAD (dieta standarde amerikane) . “Karbohidratet e rafinuara mund të kontribuojnë në prodhimin e produkteve të përparuara të glikacionit (AGE), të cilat janë treguar të stimulojnë inflamacionin”, thotë Fine. Hulumtimet gjithashtu provojnë se sheqernat e bardha dhe mielli, të tilla si ato që gjenden në shumë drithëra mëngjesi dhe ushqime të paketuara, gjithashtu bëjnë një numër në shëndetin tuaj të zorrëve , mikrobioma, e cila gjithashtu mund të përkeqësojë inflamacionin.

Pije të sheqerosura

Në mënyrë të ngjashme, sheqernat shumë të përpunuara (dhe rezultimi i sheqerit në gjak) që gjenden në pijet e ëmbla janë shoqëruar me nivele më të larta të inflamacionit kronik. Soda, në veçanti, është zbuluar se rrit simptomat e artritit tek gratë. Vetëm një sodë në ditë rrit rrezikun për artritin reumatoid me 63%, sipas një studimi të botuar në Revistën Amerikane të Ushqimit Klinik .

Yndyrna Omega-6

Nëse është e mundur, kufizoni vajrat e lulediellit, lulelakrës, misrit, sojës dhe rrushit, sepse ato kanë një raport më të lartë të acideve yndyrore omega-6 me omega-3 sesa vajrat e tjerë. Molekulat e quajtura eikosanoide , të cilat rrjedhin nga acide yndyrore omega-6, dihet që rrisin presionin e gjakut, shkaktojnë përgjigjen imune dhe përkeqësojnë inflamacionin, shpjegon Fine.

Mish të përpunuar

Mishrat e përpunuar, duke përfshirë proshutë, sallam dhe disa mish ushqimesh përmbajnë më shumë nga ato mosha sesa opsionet më pak të përpunuara siç janë viçi ose pula e ushqyer me bar. Plus, këto ushqime që janë të dëmshme për artritin kanë tendencë të jenë më të larta në natrium, gjë që mund të çojë në më shumë mbajtje të ujit, gjë që mund të shkaktojë ënjtje të nyjeve tuaja.

Picat e ngrira

Një nga burimet kryesore të natriumit në dietën tipike Amerikane, për Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) , pica mund të rezultojë në inflamacion të kyçeve gjithashtu. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse kapni një fetë të bërë me një kore të rafinuar të karbohidrateve dhe të mbushur me piper i zi; kjo do të ishte një treshe e ushqimeve më të këqija për artritin, të gjitha në një ./ CNA.al