Foto-Tregtonin në kushte skandaloze/ Ndëshkohen furra buke, byrektore dhe fast food-e

17 Korrik 2019, 12:08, Aktualitet CNA

AKU vijon kontrollet rigoroze për mbarëvajtjen e sezonit turistik

Drejtoria Rajonale e AKU Tiranë dhe Shkodër kontrolle në furra buke, byrektore dhe fast food-e, vendosen 7 gjoba me vlerë totale 2.57 milion lekë si dhe u bllokua aktiviteti i 2 prej subjekteve.
Autoriteti Kombëtar i Ushqimit vijon kontrollet rigoroze në të gjithë vendin në kuadër të mbarëvajtjes së sezonit turistik, me qëllim garantimin e sigurisë ushqimore, parandalimin e çdo praktike mashtruese dhe çdo tentative për të shkelur ligjin.

Nga këto kontrolle zyrtare ka rezultuar se disa subjekte në Tiranë dhe Shkodër/Velipojë nuk përmbushin kërkesat ligjore të sigurisë ushqimore, më konkretisht:

Nga kontrolli i ushtruar në subjektin ?Furrë Buke Pastiçeri Losha? me aktivitet ?prodhim dhe tregtim buke dhe produktesh pastiçerie?, Tiranë u konstatua se subjekti ushtronte veprimtarinë pa u pajisur me liçensën përkatëse ?Prodhim, përpunim e shpërndarje me shumicë e ushqimeve për njerëz?. Gjatë kontrollit të kryer u evidentua se kushtet higjeno-sanitare në ambientet e përpunimit ishin të papërshtatshme (dhoma e fermentimit kishte prani ndryshku; në ambientin e përpunimit kishte prani të sendeve të tepërta; mbetjet ishin të përhapura në të gjithë ambientin dhe nuk kishte një ambient për depozitimin e tyre; nuk dispononte librezën shëndetësore si dhe ambienti kishte nevojë për meremetime).

Nga shqyrtimi i dokumentacionit u konstatua se subjekti nuk dispononte planin e vetkontrollit si dhe sistemin e gjurmueshmërisë ku të identifikojë produktin që prodhon apo tregton si dhe duke mos mbajtur regjistra për pranimin e lëndës së parë. Për shkeljet e konstatuara AKU mori masat e mëposhtme:

1.Gjobë 1,500,000 lekë për ushtrim të aktivitetit duke mos disponuar liçensën përkatëse,
2.Gjobë 300,000 lekë për mungesë të kushteve higjeno-sanitare,
3. Gjobë 100,000 lekë për mungesë të planit të vetkontrollit (HACCP),
4. Gjobë 100,000 lekë për mungesë të sistemit të gjurmueshmërisë, si dhe,
5. U bë bllokimi i menjëhershëm i aktivitetit deri në plotësimin e mangësive.

Nga kontrolli i ushtruar në subjektin ?Muhamer Taipi? me aktivitet ?Byrektore? Velipojë, Shkodër, u konstatua se subjekti nuk dispononte sistemin e gjurmueshmërisë, mungonte analiza e ujit si dhe nuk dispononte librezat shëndetësore të punonjësve. Për shkeljet e konstatuara AKU mori masën administrative ?Gjobë? 150,000 lekë (për mungesë të sistemit të gjurmueshmërisë).

Nga kontrolli i ushtruar në subjektin ?Halil Duli? Velipojë, Shkodër, u konstatua se subjekti ushtron aktivitetin në kushte të papërshtatshme higjeno-sanitare (në ambjent të hapur dhe me prani të pluhrave), nuk dispononte analizën e ujit të pijshëm dhe nuk kryente monitorimin e temperaturave. Për shkeljen e konstatuar AKU mori masën: i) Gjobë 300,000 lekë për mungesë të kushteve higjeno-sanitare, ii) bllokim i menjëhershëm i aktivitetit dhe produkteve deri në plotësimin e mangësive.
Nga kontrolli i ushtruar në sub jektin ?Fatos Rexhmati? me aktivitet ?fast food? Velipojë, Shkodër, u konstatua se subjekti nuk dispononte sistemin e gjurmueshmërisë si dhe mungonin librezat shëndetësore të punonjësve. Për shkeljet e konstatuara AKU mori masën administrative?Gjobë? 120,000 lekë për mungesë të sistemit të gjurmueshmërisë.

AKU do të vijojë kontrollet rigoroze në të gjithë vendin, për të garantuar zbatimin e ligjit nga operatorët e Biznesit Ushqimor me qëllim ofrimin e produkteve ushqimore të sigurta për të gjithë konsumatorët.