Do you have cravings for salty or sweet foods?/ Doctors explain the reasons: Here's why it happens

2022-12-14 13:59:00, Shëndeti CNA

Do you have cravings for salty or sweet foods?/ Doctors explain the reasons:

Illustrative Photo

When it comes to food cravings, you probably lean into one of two categories.

You may crave sweet things like cookies or chocolate. Or you might want a big bag of chips.

But what does it mean if you id%use both?

The reasons why we crave sugar and salt are partly physiological, partly psychological and partly due to the environment in which we live.

"Trupi i njeriut funksionon paksa si një makinë - ju vendosni karburant në rezervuar dhe më pas vozitni. Nëse trupi nuk merr karburantin që i nevojitet, atëherë dëshirat e forta fizike mund të shfaqen”, shpjegon dietologia Anna Taylor.

Çfarë lloj "karburanti" ka nevojë trupi juaj? Një konsum i ekuilibruar gjatë gjithë ditës i karbohidrateve të pasura me fibra, proteinave të ligët dhe yndyrave të shëndetshme për zemrën, thotë ajo.

A jeni fajtor për këta tre faktorë që mund të kontribuojnë në dëshirat?

1. Jeni duke dëmtuan veten
Mendoni se jeni "mirë" duke pirë kafe për mëngjes dhe një sallatë kopshti për drekë?

"Vërtet, ju jeni duke e përgatitur veten për dështim përgjatë pasdites dhe mbrëmjes," thotë Taylor. “Nëse qëndroni shumë gjatë pa ngrënë, trupi juaj do të dëshirojë karburantin më të shpejtë që mund të mendojë – drithërat e rafinuara dhe sheqernat e thjeshta”, thotë ajo. Këto njihen gjithashtu si karbohidrate boshe si patatet e skuqura, si dhe karamele dhe biskota.

Grumbullimi i tyre në trupin tuaj vonë gjatë ditës do të thotë që kaloritë do të ruhen si yndyrë.

Një kurth tjetër popullor për të cilin mund të jeni fajtorë është anashkalimi i vakteve ose pritja shumë e gjatë midis vakteve për të ngrënë. "Kjo çon në uri të konsiderueshme, gjë që ju bën të dëshironi çdo gjë të ëmbël ose të kripur që mund të merrni në dorë", thotë Taylor.

Nëse ndiqni mendësinë "gjithçka ose asgjë", pra të ndalosh të gjitha ushqimet me sheqer ose kripë - mund të rezultojë gjithashtu mbrapsht. "Disa kërkime sugjerojnë se eliminimi i ushqimeve të ëmbla dhe të kripura ju bën të dëshironi më pak për to," thotë Taylor. “Por përfundimisht, shumica e njerëzve priren të dorëzohen dhe të rifillojnë të hanë ushqimet që kanë kufizuar. Kjo shpesh çon në qejf.”

2. Ju nuk e kuptoni se sa mund të krijojnë varësi sheqeri dhe kripa
Pse dëshirojmë sheqer dhe kripë në veçanti?

Për një gjë, ata shijojnë mirë. Shumë kompani ushqimore kryejnë kërkime për të përcaktuar se cilët përbërës ushqimorë do të tundojnë më shumë sythat e shijes së konsumatorëve.

“Truri ynë është i lidhur për të shijuar gjërat që na bëjnë të lumtur”, thotë Taylor. Sheqeri, në veçanti, çliron kimikate të trurit, si serotonin, që na bëjnë të ndihemi mirë. Kjo na lë të dëshirojmë ta përjetojmë atë ndjenjë të mirë pa pushim, ditë pas dite.

"Shumë njerëz thonë se janë 'të varur nga sheqeri', duke konsumuar sheqer të vërtetë dhe ëmbëlsues artificialë në forma të ndryshme ," thotë Taylor. Dhe disa ushqime dhe pije të ëmbla dhe të kripura janë tepër të varura . Kjo është arsyeja pse shumë ushqime të përpunuara janë të ngarkuara me to. Ato nxisin lirimin e dopaminës, një kimikat i trurit që na motivon të përfshihemi në sjellje shpërblyese.

Me kalimin e kohës, toleranca jonë për ushqimet e ëmbla dhe të kripura rritet dhe ne kemi nevojë për më shumë për të shpërblyer veten. "Ne në thelb po ushqejmë sythat tanë të shijes," shpjegon Taylor. "Kjo krijon një rreth vicioz, sepse sythat tuaj të shijes zakonisht dëshirojnë atë që i ushqeni."

"Është jashtëzakonisht sfiduese për fëmijët, në veçanti, të injorojnë tundimin natyral të këtyre ushqimeve të varura dhe të luftojnë dëshirat në mjedisin e shkollës dhe në shtëpi," vëren Taylor.

3. Nuk po dëgjoni trupin tuaj

Përpara se të kënaqeni me ushqimin, kontrolloni nivelin tuaj të lodhjes .

"Kërkimet tregojnë se kur jeni të lodhur, keni më shumë gjasa t'i drejtoheni çdo gjëje që dëshironi për të marrë më shumë energji ose për t'u zgjuar," thotë Taylor.

Ndoshta ju e gjeni veten duke konsumuar ushqime të kripura. Herën tjetër që të ndodhë, kushtojini vëmendje nivelit tuaj të stresit. “Stresi mund të dëmtojë aftësinë e gjëndrave mbiveshkore për të rregulluar natriumin, gjë që mund të çojë në dëshirat për kripë”, thotë ajo.

Merrni parasysh etjen gjithashtu. Disa kërkime sugjerojnë se gabimi i dehidrimit me urinë mund të shkaktojë edhe dëshirat, shton ajo.

Së fundi, nëse keni diabet, me siguri e dini se jeni më të uritur se njerëzit e tjerë. Por uria e tepruar mund të nënkuptojë se sheqeri juaj në gjak është shumë i lartë ose shumë i ulët.

"If you find yourself craving sweets, check your blood sugar first," suggests Taylor. “If it's over 200, try going for a walk or other light to moderate cardiovascular exercise, drinking a large glass of plenty of water, or, if your doctor prescribes it, take insulin. If your blood sugar is less than 80, eat 15 grams of carbohydrates to help bring it back into a safe range."

Understanding the reasons why you crave these sweet and salty foods can help you reduce those cravings and work toward a more balanced diet. /CNA.al