Skuqja në të njëjtin vaj?/ Hulumtimet zbulojnë rrezikun që paraqet për shëndetin

Kush mund t'i rezistojë patateve të skuqura, veçanërisht patateve të restorantit me ngjyrë të artë?

Edhe pse tashmë dihet se ushqimet e skuqura duhen konsumuar me moderim, për shkak të kalorive të larta dhe yndyrave, një studim i ri nxjerr në pah rreziqet e vajrave të gatimit të ripërdorur.

Më konkretisht, shkencëtarët, përmes një studimi të prezantuar në Discover BMB, takimi vjetor i Shoqatës Amerikane për Biokiminë dhe Biologji Molekulare, dhe duke u fokusuar në eksperimentet me minj, zbuluan se kafshët eksperimentale që konsumonin ushqim të skuqur në vaj tashmë të përdorur, paraqisnin nivele më të larta të neurodegjenerimit, krahasuar me kafshët e kontrollit në një dietë të shëndetshme. Megjithatë, i njëjti model u vu re te pasardhësit e tyre.

Studiuesit zbuluan gjithashtu se rritja e neurodegjenerimit duket të jetë e lidhur me efektet e vajit në rrjetin e komunikimit të dyanshëm midis mëlçisë, zorrëve dhe trurit. Ky bosht mëlçi-zorrë-tru konsiderohet vendimtar për rregullimin e funksioneve të ndryshme fiziologjike dhe dëmtimi i tij shoqërohet me çrregullime neurologjike.

Megjithëse nevojiten më shumë kërkime, autorët e studimit raportojnë se plotësimi me acide yndyrore omega-3 dhe lëndë ushqyese si kurkumina dhe oryzanoli mund të ndihmojë në reduktimin e inflamacionit të mëlçisë dhe neurodegjenerimit. Megjithatë, për të vlerësuar rezultatet e tyre, do të nevojiten studime klinike./ CNA

15:45 Shëndeti

Goditjet në tru dhe demenca, kërcënim i madh për shëndetin global

Shkencëtarët thonë se goditja në tru, dëmtimi i nervit...

10:46 Shëndeti

STUDIMI/ Njerëzit transmetojnë dy herë më shumë sëmundje te kafshët

Disa nga sëmundjet më vdekjeprurëse që kanë goditur nj...

09:23 Shëndeti

Ramazan i shijshëm/ Zbuloni 2 receta të veçanta me makarona!

Muaji i Ramazanit sjell me vete jo vetëm një periudhë refl...

09:21 Shëndeti

Si ndikon plakja tek aftësia për t’u përqendruar

Ashtu siç mund të mos vraponi më aq shpejt siç bënit kur i...

22:21 Shëndeti

Çfarë tregon forma e trupit për shëndetin e zemrës

Një studim i publikuar së fundmi në Revistën Evropiane Për...

22:02 Shëndeti

Si të dalloni shenjat paralajmëruese të sëmundjeve të gjakut

Leukemia është një lloj kanceri që prek qelizat e bardha t...

16:05 Shëndeti Ilir Allkja

Sekreti i jetëgjatësisë

Dje kam vizituar një italian 84-vjeçar, i cili jetonte në ...

08:53 Shëndeti

Si të merrni lëndët ushqyese kur nuk konsumoni vaktet e rëndësishme

Ju mund të gjendeni në një periudhë të jetës ku jeni s...

14:27 Shëndeti

Studimi i ri/ Tingujt që përmirësojnë gjendjen tuaj shpirtërore

Ndoshta tashmë e dinit se dalja në natyrë për të marrë pak...

08:41 Shëndeti

Sasia e mishit që duhet të konsumoni në javë

Mishi i kuq është një nga pjatat kryesore dhe shumë të...

15:19 Shëndeti

Studimi i ri/ Vaji i ullirit parandalon mpiksjen e gjakut

Një studim paraprak i paraqitur në konferencën shkenco...

14:38 Shëndeti

Zbulohet ilaçi më i shtrenjtë në botë për trajtimin e fëmijëve

Ditën e hënë është miratuar nga ‘Administrata Amerikan...

13:36 Shëndeti

Ushqimet e shëndetshme që treten lehtë dhe mbajnë trupin në formë

Mund të tingëllojë e çuditshme, por shijimi i një ushq...

09:28 Shëndeti

Brokoli/ Çfarë ndodh në organizëm kur e konsumoni çdo ditë

Ekspertët e ushqyerjes së shëndetshme nënvizojnë gjith...

09:32 Shëndeti

Zbulimi i rëndësishëm/ Shkencëtarët mund ta heqin HIV-in nga qelizat

Shkencëtarët thonë se kanë eliminuar me sukses HIV-in ...

09:20 Shëndeti

Hudhër dhe lëng portokalli për qarkullimin e gjakut

Hudhra është një nga thesaret më të mrekullueshëm të n...

22:40 Shëndeti

Jo vetëm për procedura estetike/ Përfitimet shëndetësore të botox-it

Botox-i redukton shfaqjen e rrudhave, duke ju dhënë rini d...

21:20 Shëndeti

Cilat janë çrregullimet neurologjike më të përhapura

Sëmundjet neurologjike në rang global janë rritur shumë dh...

18:40 Shëndeti

Qëndrimi i gjatë i fëmijëve përpara ekranit rrit mundësinë për verbëri

Ekspertët kanë paralajmëruar se një numër i fëmijëve n...

18:20 Shëndeti

Studim i ri/ Testi i gjakut që ndihmon në identifikimin e sëmundjeve të zemrës

Një studim i ri ka sugjeruar se një test gjaku "i lirë dhe...