web counter
LEXO PA REKLAMA!

SHKARKO APP

E fundit!

x

A do të jetë tefi i Etiopisë super fara e së ardhmes?

2 Prill 2015, 21:33, Kuriozitete CNA

Etiopianët e kanë mbjellë dhe konsumuar këtë farë për shekuj me radhë dhe duket se ajo do të kthehet në super farën e Europës dhe Amerikës së Veriut. Për Etiopianët një pakësim i tefit do të thotë shumë.
E pasur në proteina dhe kalçium, pa gluten, tefi ka filluar të ketë popullaritet ndërkombëtar.
Për shkak se tef është ushqimi kryesor i Etiopisë, sidomos kur përpunohet dhe bëhët bukë, vendi e ka të ndaluar ta eksportojë këtë farë si në formën e saj origjinale ashtu edhe të përpunuar. Në vend të kësaj, kompanitë etiopiane mund të eksportojnë vetëm bukën, e quajtur injera, ose gatime të tjera si ëmbëlsira apo biskota të prodhurata nga ky drith. Gjithsesi ka shpresa se nëse Etiopia do të rritë me sukses vjeljen e saj, më pas ajo mund të eksportohet në një të afërme të afërt.





Lajmet e fundit nga