web counter
LEXO PA REKLAMA!

SHKARKO APP

App Store
Google Play

E fundit!

x

Kujdes/ Më të mirët janë meshkujt

6 Mars 2017, 10:30, Lifestyle CNA

?Vendi i gruas është në kuzhinë?,- tha Eskili në vitin 476 para Krishtit. Kjo shprehje ka marrë jehonë të madhe ndër kohëra aq sa është referuar në shumë vepra (letërsi: Don Kishoti i Servantesit- muzikë: në këngën e kompozitorit Gilbert O? Sullivan etj.) Por a është kuzhina vendi ideal për femrat?

Dhe a janë femrat gjinia ideale për në kuzhinë? Me sa duket jo. Këtë e kanë pranuar thuajse të gjithë. Nëse themi se meshkujt janë shefat më të mirë, ju lutemi mos na akuzoni për paragjykime gjinore. Nuk e bëjmë këtë nga kjo, aspak. Por nga vetë fakti që historia botërore e shefave të suksesshëm të kuzhinës nuk i njeh femrat. Edhe në Shqipëri, kuzhinierët më të suksesshëm janë burra. Dhe për t?jua përligjur këtë, ne po nisim me disa shembuj konkretë. Po ju tregojmë vetëm disa prej tyre?

Këta janë disa nga kuzhinierët e tjerë më të famshëm, që kanë influencuar shijen botërore? Dhe janë të gjithë meshkuj!

Thomas Keller, ?The French Laundry?- Kaliforni

Alain Ducasse, ?The Dorchester?- Londër

Jean-Georges Vongerichten, ?Jean Georges?- New York

Jonathan Benno, ?Lincoln?- New York

Mario Batali- Ka disa restorante, ekspert i historisë së kuzhinës italiane

Grant Achatz, ?Alinea?- Çikago/Citynews/





Lajmet e fundit nga